Canto Ostinato staat bekend om zijn meditatieve en ontspannende sfeer, maar ook om zijn opwindende uitvoeringen die nooit hetzelfde zijn. Het is een stuk muziek bestaande uit meer dan 200 verschillende secties met verschillende variaties, bedoeld voor één of meer piano's. Elke sectie en variatie kan naar wens worden gespeeld en herhaald. De musici beslissen tijdens het concert hoe en wanneer ze variëren. "We laten ons inspireren door het moment, de sfeer en het publiek," zegt Lestari Scholtes, "elk concert is daarom een unieke ervaring. Zelfs als je het stuk honderd keer hebt gehoord, is elke uitvoering anders. Het is ook elke keer spannend voor ons als pianisten: wat gaan we doen, en hoe zal het klinken."