Tijdens Forellen gaat een nieuwe compositie voor sopraan en strijkkwartet van pianist, componist, schrijver en tevens winnaar van de Nederlandse Muziekprijs Thomas Beijer in première. In opdracht van festival September Me schreef hij een nieuw werk dat past bij het thema 'Onder water' van deze festivaleditie. Het werk wordt gespeeld naast Schuberts hoogtepunt uit de kamermuziek het Forellenkwintet en wordt uitgevoerd door sopraan Barbara Kozelj en het Ragazze Quartet.